집에서 소금빵 만들기 / 소금빵 레시피

저번에 만든 빅토리아 케익에 이어서 소금빵 만들기 ! 남편이 소금빵을 좋아하는데, 간단해보이는 소금빵이 하나에 3500 원이라니..ㅋㅋ 그래서 함 만들어서 먹여봐야지 하고 만들어 봄. 결론 : 너......무.... 오래걸리는구나.ㅋ.ㅋ.ㅋ.ㅋ.......... 익숙해지면 쉬워질듯. + 장비빨 욕심 생긴다. 반죽기 사고싶다.ㅋㅋ 우선 준비물.! 1. 물 30g + 우유 100g + 이스트 4g 잘 섞기. 2. 소금 4g + 설탕 12g + 강력분 175g + 박력분 25g 소금 설탕이 한곳으로 쏠리지 않게 같이 잘 섞어둠. 3. 무염버터 10g(반죽에 섞을 버터) + 가염버터 7g * 7개 분량 소분 . (반죽안에 넣을 충전용 버터) 버터는 이즈니 버터로 통일. 근데 충전용 버터 짭짤한거 좋아하면 가염 ..

2023.07.09