소스 없이 까르보나라 만들기~

우리 부부가 자주 해 먹는 까르보나라 레시피를 공유해주려고 한다! 보통 마트에 파는 크림 파스타가 아닌, 오리지널 까르보나라 레시피리이다. 너무너무 간단하니 따라 하기도 쉽당 ~ 맛도 깔끔해서 자주해먹게 될 것이다. 재료는 아래와 같다. (2인 기준) 1. 삼겹살 150g(4분의 1) 2. 파마산 치즈 가루 3. 계란 3 개 4. 올리브유 이외로 후추, 파슬리 정도 있으면 좋다. 1. 면을 끓일 물을 올리고, (면은 끓는물에 6분정도만 삶음 !! ) 계란 3개를 까서 풀어준다. 2. 풀어준 계란에, 파마산 치즈로 덮일 정도로 넉넉히 뿌려준다.! 많이 뿌릴수록 꾸덕하니 맛있다. + 후추! 쉐낏쉐낏 해준다! 3. 그리고 삼겹살을 올리브유에 바짝 구워 고기 기름을 낸다. ^^^ 기름바다 됨 주의..... ㅠㅠ..

2023.05.20